Fogão a gás oferece mais risco de câncer do que o cigarro passivo, diz estudo americano

Cientistas da Universidade de Stanford, nos EUA, revelaram que uma única boca acesa libera altas quantidades de benzeno, uma substância cancerígena

Benzeno é encontrado também em refinarias de petróleo

Um estudo inédito conduzido por pesquisadores da Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, mostrou que o fogão a gás contribui para soltar no ambiente uma substância cancerígena: o benzeno. Esse produto químico é associado a um maior risco de leucemia e outros cânceres de células sanguíneas.

“O benzeno se forma em chamas e outros ambientes de alta temperatura, como as chamas encontradas em campos de petróleo e refinarias. Agora sabemos que o benzeno também se forma nas chamas dos fogões a gás em nossas casas”, disse o autor sênior do estudo, o professor Rob Jackson.

O estudo também descobriu que o benzeno pode migrar para outros cômodos longe da cozinha e que as concentrações medidas nos quartos podem exceder os padrões de saúde nacionais e internacionais.

“Uma boa ventilação ajuda a reduzir as concentrações de poluentes, mas descobrimos que os exaustores eram frequentemente ineficazes na eliminação da exposição ao benzeno”, complementou Jackson.

Os cientistas observaram que uma única boca de fogão a gás em alta ou um forno a gás ajustado para cerca de 180°C pode elevar os níveis internos de benzeno acima dos do fumo passivo de tabaco.

Esse foi o primeiro trabalho científico a analisar as emissões de benzeno dentro de casa quando um fogão ou forno a gás estão em uso.

Constatou-se que os queimadores a gás, independentemente da fonte, emitiam de 10 a 50 vezes mais benzeno do que fogões elétricos. Por outro lado, não foi detectada a presença do benzeno nos alimentos cozidos.

Os pesquisadores sugerem que os cooktops de indução, que não emitem benzeno detectável, podem ser uma alternativa mais segura.

Eles também recomendam um uso mais frequente de equipamentos elétricos, como chaleiras, torradeiras e airfryer, por exemplo, para minimizar o uso do gás quando não houver a possibilidade de troca.

Cansaço, caroços e dores inexplicáveis: conheça os sinais que podem indicar um câncer

Cada vez mais pessoas em todo o mundo descobrem ter câncer. A doença se caracteriza pelo crescimento descontrolado de células anormais. Muitos deles são associados ao estilo de vida, e uma pequena parte é hereditária. Os sintomas variam de acordo com o órgão ou sistema afetado pelo câncer, mas alguns podem ser mais genéricos. Veja a seguir quais condições de saúde podem ser um sinal de alerta, segundo a American Cancer Society e a Cancer Research UK
Cansaço extremo que não melhora com o repouso
'Os sinais e sintomas listados acima são os mais comuns observados no câncer, mas existem muitos outros que não estão listados aqui. Se notar quaisquer alterações importantes na forma como o seu corpo funciona ou na forma como se sente, especialmente se durar muito tempo ou piorar, informe um médico. Se não tiver nada a ver com o câncer, o médico pode saber mais sobre o que está acontecendo e, se necessário, tratá-lo. Se for câncer, você terá a chance de tratá-lo precocemente, quando o tratamento é mais bem-sucedido', salienta a American Cancer Society
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